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    芝麻调和油

    芝麻调和油

  • 所属分类:芝麻油
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-01-02 15:40:34
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数
  • 食用芝麻调和油


    芝麻油的选购技巧


    芝麻中的t有成分经高温炒料工艺处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其他各种食用植物油,故称香油。


    芝麻油的选购技巧:


    辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色深红。


    水试法:用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散。


    嗅闻法:小磨香油香味醇厚、浓郁、独特,如掺进了食用花生油、食用豆油、食用精炼油、食用菜籽油等则不但香味差,而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成,嗅感比较差。

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