• 产品展示
  • 菜籽油
  • 火锅beplayApp
  • 色拉油
  • 调和油
  • 芝麻油
  • 新闻中心
  • 公司新闻
  • 行业新闻
  • 技术知识
  • 联系我们
  • 联系
  • 登 录
    火锅beplayApp

    服务咨询热线

    18328658196

  • 厂区环境
  • 菜籽油
  • 火锅beplayApp
  • 色拉油
  • 调和油
  • 芝麻油
  • 公司新闻
  • 行业新闻
  • 技术知识
  • 联系
  • 火锅beplayApp
    您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 公司新闻

    如何辨别食用油的质量?   

    2020-04-29 08:58:29

        如何鉴别食用油的质量;食用油的简单鉴别食用油的安全与人们的生活息息相关。虽然有关部门严格控制粮油安全,但许多商贩却玩世不恭,生产劣质油,甚至地沟油在市场上销售。那么,市民在购买食用油时应该如何区分呢?

      

      食用调和油的小编这里有一些可能有帮助的提示:

      

      1)仔细检查包装,看包装上的标签、品牌、成分、油等级、质量标准代码、制造商等标记是否齐全,并特别注意密封是否完整、严密,以及生产日期和保质期等。,并尽量选择大品牌和制造商的产品。

      

      2)看看透明度。在阳光和光线下观察。优质食用油应该是透明的,而不是混浊的。亮度越高越好。

      

      3)看看食用油的正常颜色。它应该是浅黄色、黄色或棕黄色。精炼油的颜色越浅越好。如果油的颜色深,说明精炼程度不高,质量差。

      


    福要得食用调和油



      4)闻不同种类的食用油,每一种都有自己独特的气味。在手掌上蘸一点油,搓搓双手,直到它们变热,然后用鼻子嗅一嗅。如果有异味,那就是劣质油;如果有难闻的气味,说明变质了。如果纯花生油与棉籽油混合,伪造者会闻到棉籽油的味道。如果在食用油中加入米汤、面汤、淀粉等,可以加入少许油,再加入几滴碘,就会出现蓝紫色或蓝黑色。

      

      5)品尝味道。用手指触摸一点食用油。品尝优质食用油。味道纯正,有油的香味。如果有酸、苦、辣、涩、麻等味道,那就是劣质油。

      

      6)如果含水的油中有更多的水或与水混合,油将变浑浊,并且该油也容易酸败和变质。将油倒入干净干燥的玻璃瓶中,拧紧盖子,上下摇动几次,观察油的情况。如果有乳白色,说明油中有水。乳白色越浓,水就越多。你也可以在锅里加热油。如果有更多的水,就会有大量的泡沫和“吱吱”的声音,还会有苦的油烟和带刺的喉咙。

      

      7)无论沉淀何种食用油,优质食用油不应有沉淀和悬浮物,其粘度相对较小。如果油中有厚厚的沉淀物或其他杂质,那就是劣质或变质的食用油。例如,劣质大豆油呈深棕色或黄色,混浊,带有悬浮物或沉淀物,并有异味。在锅里加热后,它会爆炸、飞溅、冒烟和起泡。油炸食品是黑色的,并且“豆花”会出现在油中。

      

      8)食用油质量检测器

      

      食用油中总极性物质的含量可以作为衡量油脂质量的良好指标。因此,许多国家将食用油油炸过程中总极性物质的含量视为24% ~ 30%的法定限度。我国非常重视煎炸油的安全。早在1986年,就颁布了d一个油炸食用植物油卫生标准。d一次修订和补充是在1996年。2003年对GB7102.1-2003进行了第二次修订,规定极性组分的含量≤ 27%。

      


    标签

    最近浏览:

  • 18328658196
  • 二维码
  • 在线留言