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    如何选择合适的调和油?

    2019-12-31 14:00:52

    在众多食用油之中,食用调和油应用非常广泛。由于采用科学配方加工,既能满足人体健康的需要,又能保证良好的口感和色泽。然而,市场上出售的调和油种类很多。购买调和油时,我们应该如何选择合适的调和油呢?本文,四川福要得粮油有限公司的小编就为大家分析一下:


    首先,要从正规渠道购买,购买时要注意包装上的标签信息。食用调和油属于直接提供给消费者的预包装食品。根据国家标准的要求,包装必须标明食用名称、成分清单、净含量和规格、生产商和经销商的名称、地址和联系信息、生产日期和保质期、储存条件、食品生产许可证号、产品标准码等,以及现有部分。市场上的成品油必须是调和油,各种植物油的比例也很明显。


    食用调和油


    其次,我们的中国烹饪包括滑、煎、炸、炸或冷混合。因此,热爱烹饪的朋友应根据日常烹饪需要,合理选择和使用调和油。如油炸、烹调温度较高,宜选用精制程度较高的调和油。橄榄油、亚麻籽油等植物油中不饱和脂肪酸含量较高。富含这种油的调和油不适合高温烹调。建议冷拌或浇在熟菜上。


    在储存方面,我们应该要存放在阴凉的地方。调和油打开后,容易发生脂质过氧化。它可以在冰箱里冷藏并尽快用完。这样可以保证油的质量。


    总之,在购买食用调和油时,要多注意一些细节,不要购买一些没有生产厂家和品牌标识的食用油,要注意饮食健康问题。


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